Meilleure recette d'œufs farcis de Noël

Les herbes fraîches donnent à ces œufs une couleur festive !

Les œufs farcis font un excellent amuse-gueule ou un plat d'accompagnement pour toutes les vacances, mais nous les aimons particulièrement pour le petit-déjeuner de Noël. Cette année, offrez à vos invités quelque chose de plus festif et essayez cette recette d'œuf farci de Noël. La garniture utilise tous les favoris, y compris la mayonnaise, la moutarde et la relish aux cornichons, mais rehausse la couleur et la saveur vertes avec l'ajout important d'herbes fraîches comme le persil et l'aneth. Décorez avec du poivron rouge haché pour une finition festive!

Comment décorer les œufs farcis de Noël ?

Une fois que vous écrasez la garniture, le plaisir de la décoration commence ! Si vous recherchez une couleur verte super festive, au-delà de ce que les herbes fournissent, ajoutez seulement une à deux gouttes de colorant alimentaire liquide vert. Ensuite, placez la garniture dans un sac en plastique à fermeture éclair (qui peut remplacer une poche à douille en un clin d'œil), coupez un coin et faites remplir les trous des blancs d'œufs. Ensuite, placez un petit triangle sur le dessus du trou pour ressembler à un sapin de Noël ! Le poivron rouge haché donne une finition colorée, mais vous pouvez également utiliser des piments hachés ou même de petits morceaux de poivron jaune pour le tronc d'arbre ou l'étoile sur le dessus.

Pouvez-vous les préparer à l'avance ?

Oui, les œufs farcis sont un excellent plat préparé à l'avance. Les œufs peuvent être bouillis et pelés, et réfrigérés - les œufs farcis se conservent jusqu'à trois jours à l'avance. La recette peut être finie et assemblée jusqu'à 24 heures à l'avance. Conservez-les côté décoré vers le haut dans un récipient en plastique hermétique, ou sur une assiette à œufs farcis bien enveloppée d'une pellicule plastique, au réfrigérateur.

douzaine d'oeufs

Mayonnaise

moutarde

relish aux cornichons à l'aneth

persil frais haché

aneth frais haché, et plus pour servir

déposer du colorant alimentaire vert, facultatif

sel casher

poivre noir moulu

dés de poivron rouge

Astuce : conservez votre boîte à œufs ! Cela fait un excellent support pour vos œufs cuits, si vous les conservez au réfrigérateur pendant la nuit avant de mélanger les œufs farcis.

Erin Merhar est une chef professionnelle, une styliste culinaire et une créatrice de recettes. Quand elle ne propose pas le prochain grand plat pour ThePioneerWoman.com, vous pouvez la trouver au marché fermier ou en train de faire de la pizza pour des amis.

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